 | | Лента новостей |  | |  |
|  |
| | | Категория: Новости | 08 июня 2013 | | | О пользе сыров для здоровья человека известно очень давно. А на днях исследователи из Индии обнаружили, что сорт сыра чеддер помогает бороться с первыми признаками кариеса и укрепляет зубы. Кстати, подобным действием обладают многие молочные продукты, но сыр чеддер лидирует по своим полезным качествам. Весь секрет заключается в уникальных соединениях чеддера: они оседают на зубах и создают невидимую тонкую пленку, которая повышает рН уровень в полости рта, благодаря чему эмаль сохраняется в идеальном состоянии, даже если человек пьет кислый сок.
Для эксперимента ученые пригласили подростков в возрасте от 12 до 15 лет. Все дети разделились на три группы: на протяжении некоторого времени одни подростки употребляли натуральный кислый йогурт, другие — обычное молоко, а участники из контрольной группы съедали небольшое количество сыра чеддера. После употребления молочных продуктов специалисты измерили уровень рН в ротовой полости всех участников эксперимента. У тех подростков, которые употребили натуральный йогурт или молоко, рН уровень никак не изменился.
Что касается добровольцев из контрольной группы, то у них уровень рН заметно повысился. Специалисты отмечают, что такие показатели очень полезны для зубов, особенно для эмали. Тонкая пленка, образующаяся на зубах после употребления чеддера, защищает зубы от механических повреждений и кислой пищи. Нормальным уровнем рН во рту считается 5,5, только в этом случае зубы будут надежно защищены. Если уровень снижается, возникает риск повредить эмаль. Употребляя небольшое количество чеддера, человек может быть уверен в том, что его зубы находятся под защитой на протяжении всего дня.
| |
| |
Другие материалы по теме:
| Молоко поможет очистить зубы
Чтобы очистить зубы после очередного приема пищи, мы используем самые различные способы: ополаскиватель, жевательную резинку, ... |
 | Мед защитит зубы от кариеса
Чтобы сохранить зубы здоровыми, нужно не только два раза в день их чистить, но и употреблять мед. Медики выяснили, что всего две ... |
| Чеддер признан лучшим сыром
Диетологи изучили все сорта популярных сыров и пришли к мнению, что чеддер является чемпионом по количеству полезных элементов ... |
| Молоко из сои вызывает кариес
Несмотря на всю пользу соевого молока, медики не рекомендуют пить его регулярно. Последние исследования показали, что напиток ... |
| |
| |  |
|  | | Красота и здоровье | | | |
| |
