 | | Лента новостей |  | |  |
|  |
| | | Категория: Новости | 03 апреля 2013 | | | Диетологи изучили все сорта популярных сыров и пришли к мнению, что чеддер является чемпионом по количеству полезных элементов и витаминов. Сыр чеддер отличается нежным вкусом, содержит специальные вещества, которые помогают укреплять и защищать от кариеса зубы. Кроме того, этот сорт сыра богат белками и кальцием. Чеддер широко используют в кулинарии, добавляя в запеканки, первые и вторые блюда, салаты и блюда с мясом. Исследователи выяснили, что даже маленькая порция чеддера благотворно сказывается на здоровье человека.
Впервые этот сорт сыра начали производить в Англии, в местечке Чеддер, в честь которого сыр получил свое название. Чеддер вызревает от двух до шести месяцев. После разжевывания сыра во рту образуется много слюны, которая исключает кислоту, образовавшуюся после приема пищи. Чеддер отлично подойдет для белковой диеты, поскольку содержит высококачественный белок, который станет источником сил и бодрости для организма.
Англичане, придумавшие чеддер, редко используют его для приготовления блюд. Чаще всего чеддер становится отличным дополнением даже к бананам и горчице! Между тем, он остается самым популярным сыром на территории Великобритании. 50 процентов покупателей предпочитают выбирать именно чеддер. В США чаще всего покупают моцареллу, а чеддер занимает твердую вторую позицию на рынке. История этого сыра насчитывает почти тысячу лет — впервые его изготовили в далеком двенадцатом веке. 23 года назад производители чеддера изготовили самый большой круг, который весил 25 тонн! Однако при введении сыра в рацион нужно помнить, что чрезмерное увлечение чеддером может спровоцировать «сахарное» голодание и, как следствие, головную боль.
| |
| |
Другие материалы по теме:
 | Сырный рацион спасет от диабета
Обычный сыр уменьшает угрозу возникновения сахарного диабета второго типа на двенадцать процентов! К такому мнению пришли ученые ... |
| Сыр вызывает раковую опухоль
Предпочитаете на завтрак делать бутерброды с тонкими ломтиками сыра разных сортов? Еще недавно диетологи рекомендовали сыр как ... |
| |
| |  |
|  | | Красота и здоровье | | | |
| |
