 | | Лента новостей |  | |  |
|  |
| | | Категория: Новости | 14 сентября 2011 | | |  Пока между учеными идут споры о том, вреден ли кофеин для женского здоровья, девушки продолжают пить ароматный кофе по утрам и считают, что этот божественный напиток прибавляет им бодрости и заряд энергии на весь день. Недавно специалисты йоркского университета установили, что утреннюю чашечку кофе вполне можно заменить горстью фисташек.
По мнению ученых, этот продукт способен взбодрить организм и придать силы не хуже, чем кофеин. Оказывается, выпивая чашечку кофе, человек чувствует эмоциональный подъем не потому что напиток содержит большое количество кофеина, а из-за ароматного запаха кофе. Специалисты обнаружили, что один из сортов фисташек обладает точно таким же притягивающим ароматом. Для этого нужно обжарить в течение двадцати минут горсть орешков. Стоит заметить, что в фисташках не содержится кофеина, а, значит, орешки можно употреблять, не опасаясь за свое здоровье. Последние исследования доказали, что кофеин в большом количестве вызывает негативные последствия для сердечнососудистой системы.
Автор исследования профессор Мустафа Озель утверждает, что во время обжаривания при высокой температуре, орешки выделяют химические элементы, придающие фисташкам аромат карамели с легким оттенков цитруса и жженого сахара. Кофейные зерна, как известно, обжаривают таким же способом. Однако фисташковый напиток специалисты так и не смогли создать, поэтому всем людям, следящим за рационом питания, можно заменить утренний кофе другим напитком и добавить в меню горсть жареных фисташек.
| |
| |
Другие материалы по теме:
| |
| |  |
|  | | Красота и здоровье | | | |
| |
