 | Овощи и фрукты относятся к тем продуктам питания, которые необходимо включить в рацион при многих заболеваниях. Недавние исследования ученых, изучавших полезные свойства сельдерея, показали, что этот овощ помогает продлить жизнь на несколько лет с условием, если вы будете добавлять его в основные блюда регулярно. Уникальные свойства сельдерея заключаются в особых элементах, замедляющих процессы изнашивания организма.
Сельдерей является чемпионом по содержанию множества полезных элементов, а еще, при употреблении этого овоща организм тратит намного больше калорий, чем получает. Овощ укрепляет организм, повышает защитные функции и чистит кишечник. В сельдерее можно найти такие витамины и микроэлементы, как витамины К, В1, С, В2 и Е, а также марганец, каротин, железо, натрий, фосфор, цинк и калий.
Самыми полезными в сельдерее ученые называют сочные листья. Что можно приготовить из сельдерея? Во-первых, конечно же, вкусные витаминные салаты и соки, а, во-вторых, диетические супы-пюре и вторые блюда. Овощ хорошо сочетается практически со всеми другими овощами, мясом. Кроме того, сельдерей может стать начинкой для диетических пирогов и пирожков. Такое меню поможет сохранить здоровье и вес тем, кто страдает от сахарного диабета или ожирения. Однако самую большую пользу сельдерей приносит здоровью людей преклонного возраста.
| |
|
