 | | Лента новостей |  | |  |
|  |
| | | Категория: Новости | 24 апреля 2013 | | |  На одном крупном портале был опубликован доклад ученых о пользе белых грибов. Оказывается, грибы можно использовать во время диеты вместо обычного красного мяса. По калорийности они намного уступают мясным продуктам, но при этом быстро насыщают и служат источником тех же полезных компонентов, которые содержатся в мясе. Новое исследование провели ученые из Университета Хопкинса.
Для эксперимента специалисты пригласили полных людей и на протяжении одного года проводили специальные клинические исследования. В основном, участниками эксперимента стали люди в возрасте 40-55 лет с явными признаками ожирения. 88 процентов от общего числа добровольцев составили представительницы прекрасного пола. В течение 12 месяцев одна группа людей (73 человека) полностью отказалась от мяса и вместо него употребляла в пищу белые грибы в любом виде. Все остальные участники, страдающие ожирением, продолжали питаться как обычно, включая в рацион жирные мясные блюда.
Несмотря на то, что добровольцы из первой группы практически не изменили свой рацион питания и включили в меню лишь белые грибы, за двенадцать месяцев они смогли сбросить в среднем не меньше трех с половиной килограммов. Ученые подсчитали и выяснили, что за год участникам, сидящим на грибной диете, удалось избавиться от 3,6 процента от общей массы тела. Участники «грибной» группы смогли ограничить употребление вредных жиров и сократили количество калорий благодаря диете на грибах. Помимо того, что лишние килограммы ушли, исследователи отметили, что у этих людей значительно уменьшился обхват талии. Также в докладе отмечалось, что при употреблении белых грибов можно значительно улучшить пропорции фигуры.
| |
| |
Другие материалы по теме:
| Ген ожирения не влияет на вес
Генетическая предрасположенность к лишнему весу — это всего лишь миф. Специалисты из США полностью опровергли это утверждение ... |
| |
| |  |
|  | | Красота и здоровье | | | |
| |
