 | | Лента новостей |  | |  |
|  |
| | | Категория: Новости | 18 января 2012 | | |  Последние результаты исследований, проведенных специалистами из Гарвардской школы здравоохранения, ставят под сомнение положительный эффект от диеты, исключающей употребление жиров. Более того, обезжиренный рацион питания признан вредным для здоровья человека.
Команда поваров из американского кулинарного института создала пять необычных рецептур по приготовлению сдобной выпечки. Повара исключили из рецептуры сахар и соль, а вместо этого добавили в выпечку цельные зерна и полезные жиры. Кулинары решили доказать вечно худеющим людям, что пища с небольшим содержанием жиров поставляет в организм вредные углеводы. Единственный плюс такой еды заключается в том, что она помогает работать сердцу.
Оказывается, количество жиров никак не отражается на фигуре, важнее следить за типом жира. К примеру, продукты с высоким содержанием углеводов не дают чувства сытости и провоцируют развитие сахарного диабета и ожирения. Взять, например, сладкие кексы. В ста граммах обычного продукта 450 калорий. Такой кекс изготавливают из сахара и белой муки. Если заменить белую муку миндальной, добавить рапсовое масло, цельную пшеницу и здоровые жиры, количество калорий уменьшится до 130 единиц.
Эксперты советуют заменять обычные продукты, используемые в домашней выпечке, орехами, цельной пшеницей и растительным маслом. Не забывайте уменьшать порции, сокращать количество потребляемого сахара и соли, добавлять в выпечку фрукты.
| |
| |
Другие материалы по теме:
 | Жирная диета спасет от слабоумия
Продукты с высоким содержанием жиров и с небольшим количеством углеводов помогут остановить развитие болезни Альцгеймера. Кроме ... |
| Названы главные «враги» диеты
Девушки, мечтающие похудеть, должны прислушаться к рекомендациям американских специалистов. Дело в том, что исследователи из США ... |
| |
| |  |
|  | | Красота и здоровье | | | |
| |
